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DIY: veganer Blätterteig – „einfriertauglich“?!

Vor langer Zeit (ja, das echte Leben spannt mich gerade ganz schön ein) habe ich euch mein Rezept für einen relativ schnellen und einfachen veganen Blätterteig vorgestellt. Ich hatte damals extra die dreifache Menge gemacht, um herauszufinden, ob sich der … Weiterlesen

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DIY: veganer Blätterteig – palmölfrei und fast zero waste

Ich kann einfach nicht abwarten, ob die Einfrier- und Auftau-Versuche gut gehen und möchte euch dieses Rezept endlich vorstellen. Gefunden habe ich es -wie die vegane Butter, die dafür benötigt wird – bei Herrn Grün! Als erstes habe ich also … Weiterlesen

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Verschlafene Earth Hour, Zero Waste Rückblick und Ausblick

Verschlafene Earth Hour Nachdem mich die letzten Tage eine ziemlich hartnäckige Erkältung geplagt hat, ich aber trotzdem arbeiten gegangen bin, fehlte einfach die Kraft, um noch zu bloggen. Am Wochenende war ich dann auch einfach so kaputt, dass ich die … Weiterlesen

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Zero Waste: Wochenrückblick Nr. 4

So, kurz und knackig folgt nach einem sehr erlebnisreichen Wochenende ein kurzer Rückblick auf den Müll unserer Woche:    Lediglich drei Teebeutelpapierchen, die von meiner Waage, die nur 5 Gramm-Schritte erfasst, nicht gewogen werden konnten. (Die Beutel wandern aber in … Weiterlesen

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